Ooievaars en meer moois
   

Midden Spanje april – mei 2013

Via horen zeggen boekten we een rondreis door centraal Spanje, eind april begin mei. Het was een ongewoon koud en nat voorjaar.
In het hotel in Toledo brandde de kachel. Onderweg naar het zuidwesten joeg sneeuw dun door de wieken van de Don-Quichote windmolens op de heuvel van Consuegra.
Later, toen de zon op majestueuze Spaanse manier terugkwam bleken de vlaktes van La Mancha en Extremadura betoverend groen en bedekt met kilometers gele en blauwe bloementapijten.
Overal klepperden ooievaars op de kerktorens; hoog in de lucht zweefden adelaars, ver weg.
De stuwmeren liepen over en stroompjes kabbelden in de arroyos. De natuurparken waren berstenvol leven.
Spanje op zijn mooist. In Salamanca bloeiden de tulpen en krijsten de gierzwaluwen. Er zat een kikker op het portaal van de universiteit.

Een ongelooflijk gastronomisch hoogtepunt van de reis werd verzorgd door de verrassende diners die de eigenaar van het verblijf La Casona rural de Espirdo (bij Segovia) eigenhandig laat op de avond uit de keuken wist te toveren.
Een bescheiden, haast verlegen man die kan koken met de allure van een veel-sterren chef.
Dat, bovenop de dagelijkse stroom van vergezichten, kerkjes, ommuurde steden, kathedralen en daartussendoor lekkere hapjes, bezorgde ons een onvergetelijke vakantie.
Intussen klepperden buiten de ooievaars.

Floris en Carla Wouterlood

26 mei 2013

 

 

 
 
 

Tip een vriend